ホームベーカリーで焼いたサンドイッチ用食パンで、美味しい朝食を作ろう。

大雪の影響で、野菜の価格が高騰した今年の冬。レタスやキャベツは1玉400円を超え、庶民な私は、なかなか手が出せませんでした。💦

昨日、スーパーで1/4カットの鹿児島県レタスが88円で売っているのを見かけて、「おぉ！これなら買える♪」と嬉しくなり、思わず購入してしまいました。でもよくよく考えたら、高いですよね…😣

早速Getしたレタスを使って、今朝は久しぶりにレタス＆ハムサンドと卵サンドをつくりました。

愛用のホームベーカリー（SD-BH1001）で焼いたサンドイッチ用の食パンも、きめ細かくしっとりとした生地に焼き上がり、ささやかな幸せを感じる朝食タイムとなりました～(*´ 艸`)✨

今回は自分用のメモも兼ねて、ホームベーカリーで作るサンドイッチ用食パンのレシピをまとめています。

サンドイッチ用食パンのレシピ（パナソニックSD-BH1001使用）

取説のレシピ（パナソニックSD-BH1001：p23参照）を参考に、サンドイッチ用食パンを焼いてみました。
スキムミルク6gは牛乳70gで代用。その分、水を減らすのを忘れずに。

🍞 材料 1斤分 🍞

強力粉・バター・砂糖・塩・牛乳・水をパンケースに、ドライイーストは自動投入口に入れ、サンドイッチ用食パンのコース「4」を選び、スタートボタンを押します。焼き上がりまでの所要時間は約3時間。今回は予約タイマーを使って、寝る前にセットしておきました。

サンドイッチ用食パンの工程は、「ねり → ねかし → ねり → 発酵 → 焼き」の流れです。

焼き上がり♪

🐔🐔🐔　翌朝7：00…

焼き上がった食パンをパンケースから取り出し、1時間ほど冷まします。
その後、ナイフでカットしてみました。焼き立ては、薄くスライスするのがなかなか難しいです。。💦

あとで取説を読んだら、よくあるご質問ページにカットのコツが書かれていました。

食パンをうまく切るコツは？
焼き上がり直後は切りにくいため、少し時間をおいてから切ります。
パンを寝かし、パン切り包丁を前後に動かして。

へぇ～横にしてから、カットするんですね。なるほど！

サンドイッチ用コースで焼くと、他の食パンコースと違って、気泡が小さくきめが細かい生地に焼き上がりました。

好きな具材でサンドイッチを作ろう

HBでサンドイッチ用メニューがあるのは今のところ、パナソニックだけ。我ながらいいHBをGETできたなぁと思っております。(*´ 艸`)

スライスした食パンにお好きな具材を挟んで、美味しいサンドイッチの出来上がり🌟
お家でつくるサンドイッチ。楽しかったので、まだまだチャレンジしてみたいな。

試してみたいクックパッドのレシピメモ

• うちのサンドイッチ用食パン☆（りゅう・しょうママさん）
• ホームベーカリーで＊サンドイッチ用食パン（くみんちゅキッチンさん）