金沢市森本のパン屋「ブランジェ･タカマツ」は町の人気ベーカリー。(旧店名：カズ)

金沢市の北部、森本エリアにある人気のパン屋さん「ブランジェ･タカマツ」。
朝7時の開店とともに、子ども連れのお母さんや出勤途中のOL・サラリーマン、ご近所のおばぁちゃんなど、ひっきりなしにお客さんがやってきます。

まさに、地元から愛され続ける “まちのベーカリー” 。

今回はそんなブランジェ・タカマツのお店の雰囲気や、おすすめ&人気のパン、お得なポイントカードについて詳しくご紹介します。(｡･ω･｡)ノ

金沢市森本の老舗パン屋「ブランジェ･タカマツ (旧店名：カズ)」

こちらのお店は、昭和32年に食パン専門店としてオープンしたのがはじまりなんだそう。創業から60年を経て、今では金沢の老舗パン屋さんのひとつになりました。

2013年には小さかった店舗を拡張し、全面リニューアル。
併せて「ベークファクトリー・カズ」から「ブランジェ･タカマツ」へ店名も変わりました。

場所は、金沢市 吉よし 原わら 町まち にあります。電車だと最寄りの「森本駅」から歩いて10分くらいかな。

営業時間は、朝7時から夜7時まで。毎週水曜日がお休みです。

駐車場は店舗入口前と横にあわせて15台ほどあります。改装 (拡張) されたおかげで、以前より随分と広くなり車が停めやすくなりました。🚙

菓子パン～惣菜パンまで幅広い品揃えでお手頃価格♪

さてここからは、お店の雰囲気とともに、ブランジェタカマツの種類豊富なパンをご紹介しますね。(｡･ω･｡)ノ

私はだいたい午前9時前後にお邪魔することが多いんですが、朝のピークを過ぎたあとでも、けっこう色んなパンが置いてありますよ。あと、昔に比べて種類もかなり増えました。

サンドイッチ

お店に入って左側にサンドイッチやBLT、ハンバーガー、食パンなどが並びます。

定番のスペシャルサンドや卵サンドは210円、ミックスサンドBOXは330円、カツサンドBOXは460円など、お手頃価格のラインナップです。(価格は全て税込)

ちなみに私はスペシャルサンドとミックスサンドBOXを良く買います。きめ細やかなしっとりとした食パンにサンドされたシャキシャキ野菜が美味しくて。( *´艸`)
これを食べると元気がでて、朝から仕事がサクサクはかどります。💻

そうそう、日によってあったりなかったりするんですが、果物好きの方ならフルーツサンド420円もおすすめですよ～。🍓

ハンバーガー&BLTサンド

続いてお隣の冷蔵コーナーに並ぶのは、スタンダードなバンズを使った照り焼きハンバーガー220円、クロワッサン生地の卵サラダクロワッサン190円、BLT250円などなど。

ホームメイド感あふれる美味しそうなバーガーたち。私はまだ食べたことがありませんが、ランチ用に買って行かれる方も多いんじゃないでしょうか。

スイーツ系～ハード系、惣菜パン

反対側にあるメインの商品棚にはスイーツ系やハード系、惣菜系、ドーナツなどが種類豊富に並びます。

ほかにも地元の食材を使ったパンや、糖質制限のパン、石窯で焼いたピザなど、いろいろありますよ～。

どれにしようかなぁ…と迷っている間にも、焼きたてのパンが次々と運ばれてくるもんだから、選択肢が増えてさらに迷う…ということが多々あります。 (笑)

できたてのパンはホワッホワでやわらかく、トングで掴む際は、つぶさないように要注意です。💦

この日は、1日600個以上売れたこともあるという人気の自家製カレーパンを買おうと思っていたんですが、まだ並んでいませんでした。
残念ですが、また次の機会にでも。

タカマツの看板商品！「牛乳くるみ食パン」と「ゴールド食パン」

🍞 牛乳くるみ食パン

ブランジェ･タカマツの人気商品は、2代目店主 (高松和彦さん) が試行錯誤しながら作り上げた「牛乳くるみ食パン」。

お値段はハーフが345円、まるまる1本が690円。

発酵乳をたっぷり使用したしっとりとしたデニッシュ生地に、香ばしいカリフォルニア産のクルミがアクセント。カロリー高めですが、ついつい食べたくなっちゃう危険なパンです。

これ、ほんとに人気で、これだけ何本もまとめて買いに来るお客さんをよく見かけます。

焼き上がり時間は、7:00、10:30、12:00、14:00頃。人気なので、確実にGETしたい方は事前に予約がオススメです。

🍞 ゴールド食パン

創業当時から製法を変えずに守り続ける「ゴールド食パン」も人気商品。写真は特厚3枚入りで175円。ほかに半斤や一斤でも購入可能です。

長時間発酵させた生地は、しっとりなめらかな仕上がりで、そのままでも焼いて食べても美味しい。

この食パンを使用してクリームをはさんだスナックサンド「ホワイトサンド」も懐かしい味。こちらは金沢の地元スーパーでも購入可能で、昭和レトロなパッケージが可愛くて、たまーに買っちゃいます。

これまでに購入したパンいろいろ ※ 随時更新

直近で購入したのものをいくつか掲載します。(パンの名前はうろ覚え、ごめんなさい。😓)

卵サラダと、ハム・レタス・キュウリ・トマトのフレッシュな野菜を使ったサンドイッチ。朝ごはんに迷ったらとりあえずコレ。定番商品です。

菓子パン (クルミあんパン) と惣菜パン2種。

グラタンの惣菜パン。しっとり生地に優しいミルク風味のグラタンが乗っていて食べやすかったです。

しめじフランス。
外はバリッ、中はむっちりしたフランス生地と、マヨネーズであえられたキノコが相性抜群。私のお気に入りで、売っていたら必ず買ってます。

オレンジデニッシュ。
ふわっとやわらかなデニッシュ生地に、オレンジのコンフィチュールが爽やかなスイーツパン。

カスタードクリーム入りのコルネ (80円)
3時のおやつにちょうど良い大きさで手頃な価格も魅力。お子様にもおすすめ。

いつも写真より食欲優先で…撮り忘れたパンのほうが多いです。これからは、できるだけ撮ってから食べよう。📷

また購入したら追記していきますね！

ー　2019.11.20 追記

ゴボウの惣菜パン。(名前忘れました…)　お値段は確か140円くらいだったかと。
これ、美味しかったです♪ マヨネーズとマスタードで味付けされたゴボウのトッピングが、ほわんほわんのごま入りパンにのっかてます。ゴボウはごま油で炒めてるのかなぁ？ 口に入れると香ばしい香りが広がりました。やわらかなパン生地とシャキシャキと歯触りの良いゴボウの食感が楽しい。次売ってたら、またリピします。

ブランジェタカマツで人気No.1のカレーパン！ やっと購入できました。😀

お昼に温め直してミートパスタとともにランチでいただきました。外側はカリッと中はしっとりした生地で、カレールウは食べやすい味付けで老若男女問わずウケが良さそうです。

ポイントカード(メンバーズカード)

2018年の秋から、ポイントカードが新しくなりました。

作り方は簡単で、店員さんに「ポイントカードを作りたいんですけど」と伝えて申込用紙に必要事項を記入すれば、その場で発行してくれます。

500円ごとに1ポイントもらえる仕組みで、30ポイント貯めると500円チケットと交換できるそうです。

そういえば、ベークファクトリー・カズの頃の古いスタンプ式のポイントカードが家にあるんですが、これ、ポイント移行してもらえるのかなぁ。今度お店に聞いてみようっと。

ー　2019.11.20追記

スタンプ式の旧ポイントカードについて店員さんに聞いたところ、「先にこちらのカードを使い切ってから、新しいカードをご利用下さい。」と言われました。なるほどね。

でも、ブランジェタカマツって500円で1スタンプだから私の場合、貯まるの超遅い～ (笑)

イートインスペースで焼きたてパンを。

お店の奥にカウンター席と、2人がけのテーブル席が3つほどあり、購入したパンをその場で食べられるイートインスペースが設けられています。

そんなに広くありませんが、ガラス張りで圧迫感がなくて落ち着けます。

コーヒー (500円以上の購入でコーヒー1杯無料サービス✨) やお水も頂けるし、雑誌も置いてあるので、意外とゆっくりできますよ。(｡･ω･｡)ノ

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